海鮮丸類兩大巨頭:手工蝦丸墨魚丸。到底哪個更勝一籌?今天我們用順隆的產品來做個比較。

手工蝦丸:顏色呈淡淡的粉橘色,吃得到蝦肉的顆粒。口感鮮甜、彈牙,海味鮮明。墨魚丸:顏色灰白,口感比手工蝦丸更為脆口,有一種獨特的「脆彈」感。味道較為溫和,但餘韻悠長。

手工蝦丸適合搭配清淡的湯底,讓蝦的鮮味成為主角。墨魚丸則很百搭,無論是清湯還是濃湯,都能融入。順隆的墨魚丸做法強調原味,他們的手工蝦丸也一樣,都是100%香港製造

結論:如果你喜歡強烈的海鮮甜味,選手工蝦丸。如果你喜歡獨特的口感和溫和的風味,選墨魚丸。當然,最好的方法是兩種都買。

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